1 LATA DE LEITE CONDENSADO
1 MEDIDA E MEIA DE LEITE
1 GEMA PENEIRADA
UMA COLHER DE SOPA DE ESSÊNCIA DE BAUNILHA
1 COLHER DE SOPA CHEIA DE MAISENA
1 CAIXA DE GELATINA DE MORANGO (RESERVE)
LEVE TODOS OS INGREDIENTES AO FOGO E POR ULTIMO A MAISENA DISSOLVIDA NA MEIA LATA DE LEITE. MISTURE TODOS OS INGREDIENTES ATÉ QUE VIRE UM CREME GOSSINHO. O SEGREDO É NÃO PARAR DE MEXER SENÃO GRUDA NO FUNDO E EMPELOTA. ESPERE ESFRIAR BEM E LEVE A GELADEIRA NAS TACINHAS.
ENQUANTO ISSO DISSOLVA A GELATINA COMO MANDA O VERSO DA CAIXINHA.
ASSIM Q ESFRIAR TOTALMENTE DESPEJE SOBRE O CREME E LEVE NOVAMENTE A GELADEIRA POR NÃO MENOS QUE 3 HORAS. COLOQUE MORANGO PARA DECORAR.
VC PODE TROCAR A GELATINA E USAR OUTRAS FRUTAS COMO DECORAÇÃO.
SUGESTÕES: MARACUJÁ, LIMÃO, FRAMBOESA, CEREJA ETC...
1 MEDIDA E MEIA DE LEITE
1 GEMA PENEIRADA
UMA COLHER DE SOPA DE ESSÊNCIA DE BAUNILHA
1 COLHER DE SOPA CHEIA DE MAISENA
1 CAIXA DE GELATINA DE MORANGO (RESERVE)
LEVE TODOS OS INGREDIENTES AO FOGO E POR ULTIMO A MAISENA DISSOLVIDA NA MEIA LATA DE LEITE. MISTURE TODOS OS INGREDIENTES ATÉ QUE VIRE UM CREME GOSSINHO. O SEGREDO É NÃO PARAR DE MEXER SENÃO GRUDA NO FUNDO E EMPELOTA. ESPERE ESFRIAR BEM E LEVE A GELADEIRA NAS TACINHAS.
ENQUANTO ISSO DISSOLVA A GELATINA COMO MANDA O VERSO DA CAIXINHA.
ASSIM Q ESFRIAR TOTALMENTE DESPEJE SOBRE O CREME E LEVE NOVAMENTE A GELADEIRA POR NÃO MENOS QUE 3 HORAS. COLOQUE MORANGO PARA DECORAR.
VC PODE TROCAR A GELATINA E USAR OUTRAS FRUTAS COMO DECORAÇÃO.
SUGESTÕES: MARACUJÁ, LIMÃO, FRAMBOESA, CEREJA ETC...
É só entortar os dentes do meio de um garfo comum, e usar como garfo para banhar.Até com os garfos especiais, temos que dar um "trato nos docinhos banhados para que fiquem perfeitos.É só depois de secos, retirar o excesso de chocolate com uma tesoura ou faca,um a um.
Bjinhos
Bjinhos
Felicidade é tudo quando se tem amor!!!!! -
Muito obrigada vou tentar fazer,bjs adoro esta comu !!
Larissa Andrade Monteiro -
As fotos que vc postou são de bombons né?........como vc fez?
DOCINHO DE CARAMELO
1 LATA DE LEITE CONDESADO
1 CAIXINHA DE CREME DE LEITE
1 CAIXINHA DE PÓ PARA PUDIM SABOR CARAMELO
1 COLHER DE MANTEIGA OU MARGARINA
MODO DE PREPARAR
LEVE TUDO AO FOGO,E DEIXE DAR PONTO DE BRIGADEIRO,SÓ ENROLE NO DIA SEGUINTE,PASSE POR COCO RALADO QUEIMADO,OU CARAMELIZE COM CALDA DE AÇUCAR
SE QUISER QUEIMAR O COCO EM CASA,PONHA 5OGRS DE COCO RALADO EM UMA PANELINHA,LEVE AO FOGO BAIXO E VÁ MEXENDO ATÉ FICAR MORENINHO
1 LATA DE LEITE CONDESADO
1 CAIXINHA DE CREME DE LEITE
1 CAIXINHA DE PÓ PARA PUDIM SABOR CARAMELO
1 COLHER DE MANTEIGA OU MARGARINA
MODO DE PREPARAR
LEVE TUDO AO FOGO,E DEIXE DAR PONTO DE BRIGADEIRO,SÓ ENROLE NO DIA SEGUINTE,PASSE POR COCO RALADO QUEIMADO,OU CARAMELIZE COM CALDA DE AÇUCAR
SE QUISER QUEIMAR O COCO EM CASA,PONHA 5OGRS DE COCO RALADO EM UMA PANELINHA,LEVE AO FOGO BAIXO E VÁ MEXENDO ATÉ FICAR MORENINHO
Ñ AS FOTOS QUE EU POSTEI SÃO DE DOCES FONDADOS
MENINAS EU ESTOU TESTANDO ESSES DOCINHOS MARMORIZADOS AQUI, SE DER CERTO POSTO PARA VCS.
Flávia
Posta pra gente receita de alguns doces fondados. (se tiver de nozes) Obrigada.
Posta pra gente receita de alguns doces fondados. (se tiver de nozes) Obrigada.
CAMAFEUS DE NOZES
Ingredientes:
1 lata de leite MOÇA;
100 g. de nozes moídas;
2 colheres (sopa) de manteiga;
Fondant (para banhar os docinhos).
Preparo:
Coloque em uma panela todos os ingredientes, menos o fondant, cozinhe até soltar do fundo da panela (como brigadeiro) e deixe esfriar. Faça minicordões, leve ao freezer em uma panela em banho-maria e derreta o fondant para banhar os cordões. Decore com pedaços de nozes.
Rendimento: 35 unidades
Tempo do preparo: 2 horas
Grau de dificuldade: Médio
Ingredientes:
1 lata de leite MOÇA;
100 g. de nozes moídas;
2 colheres (sopa) de manteiga;
Fondant (para banhar os docinhos).
Preparo:
Coloque em uma panela todos os ingredientes, menos o fondant, cozinhe até soltar do fundo da panela (como brigadeiro) e deixe esfriar. Faça minicordões, leve ao freezer em uma panela em banho-maria e derreta o fondant para banhar os cordões. Decore com pedaços de nozes.
Rendimento: 35 unidades
Tempo do preparo: 2 horas
Grau de dificuldade: Médio
AMOR AOS PEDAÇOS
Ingredientes:
1 xícara de açucar
3 xícaras de farinha de trigo (achei pouco e tive que aumentar para conseguir abrir)
1 colher de sopa de fermento
2 colheres de sopa de manteiga
4 ovos
Para o recheio :
1 coco ralado
1 abacaxi
350 g de açucar
1 colher de sopa de manteiga
3 ovos
Modo de fazer:
1. Colocar a farinha de trigo sobre a mesa e fazer um buraco : colocar no centro a manteiga derretida, o fermento, o açucar e os ovos e ir juntando com a ponta dos dedos.
2. Junte mais farinha para conseguir fazer uma massa que desprenda das mãos e possa ser aberta.
3. Colocar na geladeira enquanto prepara o recheio.
4. Bater o abacaxi no liquidificador, colocar numa panela de fundo grosso e juntar os outros ingredientes .
4. Levar ao fogo baixo até secar o caldo : mais ou menos o ponto de enrolar , isto é, mexendo com a colher de pau você enxerga o fundo da panela!
5. Dividir a massa em 2 partes, abrir , forrar uma assadeira de 20x30 cm com metade da massa ( não precisa forrar as laterais) colocar o recheio e cobrir com a outra metade.
6. Assar até dourar. Deixar esfriar , cortar em quadradinhos e passar no açucar.
A RECEITA ORIGINAL MANDA PASSAR NO AÇUCAR COM CANELA, MAS TODOS PREFERIRAM PASSADO SÓ NO AÇUCAR.
Ingredientes:
1 xícara de açucar
3 xícaras de farinha de trigo (achei pouco e tive que aumentar para conseguir abrir)
1 colher de sopa de fermento
2 colheres de sopa de manteiga
4 ovos
Para o recheio :
1 coco ralado
1 abacaxi
350 g de açucar
1 colher de sopa de manteiga
3 ovos
Modo de fazer:
1. Colocar a farinha de trigo sobre a mesa e fazer um buraco : colocar no centro a manteiga derretida, o fermento, o açucar e os ovos e ir juntando com a ponta dos dedos.
2. Junte mais farinha para conseguir fazer uma massa que desprenda das mãos e possa ser aberta.
3. Colocar na geladeira enquanto prepara o recheio.
4. Bater o abacaxi no liquidificador, colocar numa panela de fundo grosso e juntar os outros ingredientes .
4. Levar ao fogo baixo até secar o caldo : mais ou menos o ponto de enrolar , isto é, mexendo com a colher de pau você enxerga o fundo da panela!
5. Dividir a massa em 2 partes, abrir , forrar uma assadeira de 20x30 cm com metade da massa ( não precisa forrar as laterais) colocar o recheio e cobrir com a outra metade.
6. Assar até dourar. Deixar esfriar , cortar em quadradinhos e passar no açucar.
A RECEITA ORIGINAL MANDA PASSAR NO AÇUCAR COM CANELA, MAS TODOS PREFERIRAM PASSADO SÓ NO AÇUCAR.
se eu fizer este creme chines para niver da minha filha posso colocar ele na mesa de doces??? a gelatina nao derrete???
obrigada
obrigada
Esta receita de Danoninho, rende mais ou menos quantos?
nossa flávia, eles são lindos...depois vou pegar as receitas aki no topico e vou tentar fazer....bjim
o que é isso?
Fondant (para banhar os docinhos).
Fondant (para banhar os docinhos).
SIM E PRA BANHAR OS DOCES.
Ouriço
2 latas leite condensado
2 colheres de manteiga
1 xícaras de castanha do Pará moída fina
2 colheres de chocolate em pó
1 colher de sopa de nescau
Recheio
1 barra de choco meio amargo
1 lata de creme de leite (sem soro)
Cobertura
Castanha do Pará moída fina.
Modo de fazer:
Primeiro fazer o recheio. Derreta o chocolate e depois misture o creme de leite. Levar a geladeira até endurecer. Depois de bem gelado fazer bolinhas pequenas (bem menor do que um docinho normal... para ser o recheio do docinho.) e colocar numa travessa ou um prato. Levar a geladeira até ficar bem dura as bolinhas.
Depois disso fazer a massa do docinho. Misturar todos os ingredientes e levar ao fogo até dar o ponto de enrolar. (Modo de fazer igual ao do brigadeiro normal). Levar a geladeira até gelar.
Pegue a massa do brigadeiro e faça uma bola e a achate para ficar na forma de um disco. Coloque uma bolinha do recheio no meio e depois feche o disco e enrrole até ficar redondinho.
Passar o docinho na castanha bem moída e colocar na forminha.
2 latas leite condensado
2 colheres de manteiga
1 xícaras de castanha do Pará moída fina
2 colheres de chocolate em pó
1 colher de sopa de nescau
Recheio
1 barra de choco meio amargo
1 lata de creme de leite (sem soro)
Cobertura
Castanha do Pará moída fina.
Modo de fazer:
Primeiro fazer o recheio. Derreta o chocolate e depois misture o creme de leite. Levar a geladeira até endurecer. Depois de bem gelado fazer bolinhas pequenas (bem menor do que um docinho normal... para ser o recheio do docinho.) e colocar numa travessa ou um prato. Levar a geladeira até ficar bem dura as bolinhas.
Depois disso fazer a massa do docinho. Misturar todos os ingredientes e levar ao fogo até dar o ponto de enrolar. (Modo de fazer igual ao do brigadeiro normal). Levar a geladeira até gelar.
Pegue a massa do brigadeiro e faça uma bola e a achate para ficar na forma de um disco. Coloque uma bolinha do recheio no meio e depois feche o disco e enrrole até ficar redondinho.
Passar o docinho na castanha bem moída e colocar na forminha.
Beijinho de abacaxi
2 abacaxis perola
300 gr coco ralado
3 ovos
3 xícaras de açúcar
2 colheres de sopa de mel
2 colher de manteiga
Modo de fazer:
Picar o abacaxi bem pequeno. Reserve ½ abacaxi para bater no liquidificador com os ovos e o mel (se precisar acrescente ½ copo de água). Colocar tudo numa panela grande e deixa ferver até ficar uma massa sem água. Levar a geladeira para gelar. Depois de frio fazer as bolinhas e passar no coco ralado ou no açúcar refinado. Pode enfeitar com um cravo se quiser.
Essa receita tbm fica ótima para rechear bolo, bombom, com cobertura de foudant ou mesmo comer de colher.
2 abacaxis perola
300 gr coco ralado
3 ovos
3 xícaras de açúcar
2 colheres de sopa de mel
2 colher de manteiga
Modo de fazer:
Picar o abacaxi bem pequeno. Reserve ½ abacaxi para bater no liquidificador com os ovos e o mel (se precisar acrescente ½ copo de água). Colocar tudo numa panela grande e deixa ferver até ficar uma massa sem água. Levar a geladeira para gelar. Depois de frio fazer as bolinhas e passar no coco ralado ou no açúcar refinado. Pode enfeitar com um cravo se quiser.
Essa receita tbm fica ótima para rechear bolo, bombom, com cobertura de foudant ou mesmo comer de colher.
Eu estou fazendo esses doces para uma amiga... e tbm fiz eles para o aniversario de dois anos da minha filha. 'e uma delicia...
Amanha eu coloco fotos..
Eu, particularmente, adooooooooooooooro o ourico... ja fiz eles com amendoas.. fica melhor ainda.
Amanha eu coloco fotos..
Eu, particularmente, adooooooooooooooro o ourico... ja fiz eles com amendoas.. fica melhor ainda.
ja sei o que é fondant..é aquela açuquinha durinha né....vejo muito em cima de pão...é isso mesmo?
Ouriço
Beijinho de Abacaxi
Beijinho de Abacaxi
Josiane e flavia obrigado por tirarem minha duvida....hehehe...
Gente, minha dúvida é a mesma da Arlene... quanto tempo esse creme pode ficar fora da geladeira para não derreter a gelatina ??
Bjos e obrigada
Bjos e obrigada
Vcs acham q o tamanho deses docinho ta bom pra festa de casamento?É q tô na dúvida quanto ao tamanho dos doces.
rsrs copiei a dúvida das meninas é a mesma minha:
Creme chinês
Gente, minha dúvida é a mesma da Arlene... quanto tempo esse creme pode ficar fora da geladeira para não derreter a gelatina ??
Bjos e obrigada
Creme chinês
Gente, minha dúvida é a mesma da Arlene... quanto tempo esse creme pode ficar fora da geladeira para não derreter a gelatina ??
Bjos e obrigada
Foi a primeira vez q fiz, hehe palhacinhos!!
Pirulito de marshmallow e uva cobertos com chocolateao leite
Vasinhos de flores de chocolate ao leite com recheio de ganache
Copinho e xícara recheados com trufa de capuccino
http://lh5.ggpht.com/_HqgH2KTEH
Vasinhos de flores de chocolate ao leite com recheio de ganache
Copinho e xícara recheados com trufa de capuccino
http://lh5.ggpht.com/_HqgH2KTEH
Camafeu de nozes
Docinho feito com nozes coberto com fondant e perolado com um pedaço de nozes por cima
Docinho feito com nozes coberto com fondant e perolado com um pedaço de nozes por cima
rosiame vc e d+jeus que abensoe suas mãos
Esse brigadeiro no copinho como é servido? Precisa de colher ou não?
O copinho de brigadeiro deve sim ser servido com colherzinhas, ele fica um brigadeiro molinho por causa do creme de leite!!!! Bjuuss
Como é que faz esses palhacinhos? como é a massa?
Docinho modelado que eu aprendi ak na comu é esse
ai esta como se faz a massa.
Docinho de leite em Pó
1 lata de leite Ninho
A mesma medida de açúcar de confeiteiro Glaçúcar
Leite condensado ou leite de coco
até dar ponto e desgrudar das mãos
Modo de fazer:
Misture os ingredientes secos e peneire juntos. Aos poucos (bem pouco mesmo) vá acrescentando leite condensado ou o leite de coco e misturando até desgrudar das mãos. Use a massa imediatamente depois de pronta e caso não vá usar logo mantenha coberta com saco plástico.
ai depois vc separa as partes e tinge com corante em gel das cores que vc quer fazer o palhaço.
ISSO FOI O QUE APRENDI E ESTOU TE PASSANDO
bjus
ai esta como se faz a massa.
Docinho de leite em Pó
1 lata de leite Ninho
A mesma medida de açúcar de confeiteiro Glaçúcar
Leite condensado ou leite de coco
até dar ponto e desgrudar das mãos
Modo de fazer:
Misture os ingredientes secos e peneire juntos. Aos poucos (bem pouco mesmo) vá acrescentando leite condensado ou o leite de coco e misturando até desgrudar das mãos. Use a massa imediatamente depois de pronta e caso não vá usar logo mantenha coberta com saco plástico.
ai depois vc separa as partes e tinge com corante em gel das cores que vc quer fazer o palhaço.
ISSO FOI O QUE APRENDI E ESTOU TE PASSANDO
bjus
nessa comu
tem um topico
de docinhos modelados com as fotos deles
vê lá depois
bjus
tem um topico
de docinhos modelados com as fotos deles
vê lá depois
bjus
Rosiane
A menina vc quer acabar comigo né kkkk
O que é essa trufa vidrada? como faz kkkk
Mais uma pra festa to perdida...vou fazer o copinho de creme chines ameiii fica lindo tb.
Beijos
A menina vc quer acabar comigo né kkkk
O que é essa trufa vidrada? como faz kkkk
Mais uma pra festa to perdida...vou fazer o copinho de creme chines ameiii fica lindo tb.
Beijos
Rosiane me desculpe mas fuçando mais um pouco achei o Tópico da trufa vidrada rsss
Beijos e Obrigada
Beijos e Obrigada
Deve ser iguais a que eu tenho não da pra fazer muita coisa não só as carinhas mesmo elas são muito rasas, eu ja fiz com chocolate branco tingido, tentei fazer a carinha mesmo, ficou legal. Boa sorte
Gente, fiz e aprovei... a festinha ficou linda, super colorida... Sucesso garantido com o brigadeiro de cpoinho coberto com powuer boll e danoninho de copinho tb, cobri com chantilly e cereja p enfeitar, comprei uma pasta de amendoim e fiz alguns docinhos e enfeitei com uva passa os docinho rosa e a massa de brigadeiro bco c anilina rosa e enfeitado com estrelinhas coloridas, o bolo cobri c chantilly e fiz uns zingue-zague em vermelho e açucar tb vermelho e o recheio, aff... uma camada de doce de amendoim e outra de ameixa, esse era de chocolate, ficou 10 e outro bolinho coberto em rosa(a pedidos da aniversariante, fiz o bolo colorido q foi a surpresa p quem não conhecia, qndo parti o bolo foi aquela algazarra. Brigada queridas!!!
Querida vc postou uma receita de docinho de abacaxi e eu gostaria muito de saber quantos docinhos a sua receita rende. Obrigada!
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